Para o jantar de sexta-feira:
Bife com ovo a cavalo e arroz de ervilhas!!! (sugestão de sua excelência, A Besta)
As ervilhas estavam muito boas :)
Sempre em alta....
Há 6 anos
As Aventuras e desventuras desta Taberna Portuguesa em Den Helder
As sardinhas são peixes da família Clupeidae, aparentados com os arenques. Geralmente de pequenas dimensões (10-15 cm de comprimento), caracterizam-se por possuírem apenas uma barbatana dorsal sem espinhos, ausência de espinhos na barbatana anal, caudal bifurcada e boca sem dentes e de maxila curta, com as escamas ventrais em forma de escudo. O nome sardinha vem da ilha Sardenha, onde um dia já foram abundantes.
São peixes pelágicos que formam frequentemente grandes cardumes e alimentam importantes pescarias. Apresentam um importante lipídio: o ômega-3, que se julga ser um "protetor" do coração.